1.숙주는 꼬리를 다듬는다. 2.미나리를 잎을 떼어내고 적당한 크기로 썰어준다 3.준비한 숙주와 미나리는 끓는 물에 아삭하게 친다. 4.표고버섯, 홍고추는 적당한 크기로 채 썰어 준비한다 5.채 썰어둔 표고 버섯과 홍고추는 적당한 온도로 달궈진 테팔 프라이팬에 볶아준다. 6.준비한 재료에 양념장 (참기름, 깨소금 한큰술, 소금, 국간장1/2작은술)에 무친다. 이때 집에 있는 나물을 함께 넣어주면 좋다 7.메밀전병은 메밀가루 찹쌀가루에 물을 넣고 ...

1.채끝등심은 1cm 크기로 주사위모양으로 썰어준다. 2.샐러드 믹스로 양상추, 레디치오, 참나물, 롤라로사를 한입크기로 잘라서 차가운 물에 담궜다 건져서 물기를 제거한 후 냉장고에 보관해서 준비해준다. 3.토마토를 한입 크기로 잘라서 준비한다. (1인당 3pcs) 4.배는 한입 크기로 슬라이스 해서 준비한다. 5.들기름, 매실청, 간장, 식초, (1:1:1:0.3 비율) 그리고 약간의 다진 마늘을 넣고 테팔 슬림포스 핸드블렌더로 섞어서 드레싱 ...

1.닭고기는 얇게 저며 칼등으로 잔 칼집을 넣은 후 닭 양념에 약 30분간 재워둔다. 2.야채는 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 먹기 좋게 찢어 놓는다. 3.드레싱은 재료를 분량대로 섞어 테팔 미니 믹서기로 간다. 4.철제 받침대에 호일을 깔고 닭고기를 얹은 후 버터를 바른다. 5.테팔 오븐으로 15분간 220도에서 구워 식힌 다음 먹기 좋게 자른다. 6.접시에 야채와 닭고기를 먹기 좋게 담고 요구르트 드레싱을 끼얹어 낸다. ...

1.양송이 버섯은 기둥을 떼어내고 작은 칼로 속을 파낸다. 2.떼어낸 양송이 버섯 기둥을 테팔 미니 믹서기로 다진다. 3.다진 쇠고기, 다진 양파, 간 마늘과 함께 테팔 프라이팬에 볶다가 드라이 바질, 소금, 후추를 이용해 간을 맞춘다. (다지지 기능) 4.볶은 재료로 양송이의 속을 채우고, 그 위에 피자치즈를 올린 뒤 180도의 테팔 오븐에서 3~4분간 굽는다. 5.소스재료를 테팔 미니 믹서기에 넣어 곱게 갈아 준다.(블렌더 기능) 6.테팔 ...

1. 테팔 에비던스 블렌더에 감자, 닭가슴살 ,양파, 밀가루, 물, 참기름, 소금을 넣고 깔아 둔다. 2. 프라이팬에 갈아진 감자를 5cm 사이즈로 약불에서 부친다. 3. 베이비 채소, 방울 토마토는 깨끗이 손질하여 준비한다. 4. 믹서기에 두유와 구운 아몬드를 넣고 갈아 냄비에 끓여 졸인다. 5. 준비된 접시에 삼색 감자전과 베이비 채소, 방울 토마토, 두유 아몬드 드레싱을 뿌려 준비한다. ...

1. 랍스터와 새우 관자는 샐러리, 양파, 당근, 와인을 넣고 테팔 냄비에 끓인 물에 살짝 데친 후 얼음물에서 식힌다. 2. 조개류는 살롯과 올리브유와 함께 테팔 프라이팬에 볶다가 화이트와인을 넣고 플람베(알코올을 활용해 음식에 불을 붙여 내놓는 조리법)한 후 뚜껑을 덮고 조개가 입을 열 때까지 익힌 후 조개만 골라내 냉장고에 식힌다. 3. 테팔 블렌더에 화이트와인, 식초, 올리브오일을 1:1.5를 넣고 파슬리, 딜, 치아브를 넣고 잘 갈아준다 ...

1. 모든 채소를 씻어서 얼음물에 담근다. 2. 과일은 씻어서 물기를 제거한다. 3. 양파는 다져둔다. 4. 유자청을 다져준다. 5. 드레싱 만들기-유자청+설탕+식초+소금+참기름+올리브오일+간장+다진 양파를 넣고 잘 저어준다. 6. 채소 물기를 제거한 뒤 먹기 좋은 크기로 잘라 담고, 과일을 담고 유자드레싱을 뿌려 마무리 ...

1. 북어는 껌질과 가시, 머리등을 제거하고 살 부분만 발라내어 테팔 에비던스 블랜더에 갈아준다. 2. 잔멸치와 밥새우는 마른팬에 볶아서 불순물을 털어낸다. 3. 볶아둔 잔멸치와 밥새우를 넣고 한 번 더 살짝 갈아주고, 검은깨를 넣어 후리가케를 완성한다. 4. 밥에 참기름,소금과 후리가케 3큰술을 넣어 잘 버무린 후 오니기리를 만든다. 5. 오이는 블랜더에 소금물에(물3컵,소금1/2큰술) 함께 넣고 곱게 갈아, 10분간 절인 후 물기를 제거한다 ...

1. 가지, 애호박, 당근, 빨강 피망, 피망, 양파는 0.5cm 크기로 일정하게 썬다. 2. 액티프라이에 채소를 모두 넣고 기름 15cc를 뿌린 다음 모드 2에서 10분간 익힌다. 3. 토마토 소스와 물 1/2컵을 넣고 15분 정도 더 볶은 다음 소금과 후춧가루로 간을 한다. * 기호에 따라 밥이나 빵 위에 곁들인다. ...

1. 오징어는 배를 가르지 않은 상태로 다리를 잡아 당겨 내장을 제거한다. 2. 내장을 제거한 오징어는 잘 씻어 등쪽에 잔칼집을 넣고 수분을 없앤 뒤 오징어마리네이드소스 재료에 넣어 30분 정도 재어둔다. 3. 채소는 큼직하게 썰어 참기름, 소금, 후추에 살살 버무리고 분량의 재료를 섞어 오리엔탈드레싱을 만들어 둔다. 4. 생선 모드로 예열한 옵티그릴에 오징어와 채소를 넣고 3단계로 구워낸다. 5. 오징어는 적당한 크기로 잘라 구운 채소와 함께 ...

1. 양파, 청, 홍피망, 통조림 옥수수는 식용유를 약간 두른 팬에 재빨리 볶아 식힌다. 2. 연어는 체에 밭쳐 뜨거운 물을 끼얹어 기름기를 뺀다. 3. 또르띠야에 크림스파게티소스를 펴 바르고 연어살과 양파, 청, 홍피망, 옥수수를 흩뿌린다. 4. 모짜렐라 치즈를 흩뿌린 뒤 또르띠야를 덮고 수동모드로 예열한 옵티 그릴에 넣고 5~7분 정도 구워 낸다. ...

1. 오징어는 내장을 빼고 1cm 두께의 링으로 썰고 양파와 빨강 피망은 굵게 채 썰고 마늘종은 4cm 길이로 썬다. 2. 오징어에 간장과 다진 마늘로 밑간을 하고, 마요네즈와 고추냉이를 섞는다. 3. 액티프라이에 오징어와 양파, 빨강 피망, 마늘종을 넣고 소금과 후춧가루로 간하고 기름 10cc를 뿌린 다음 모드 3에서 10분간 익힌다. 4. 그릇에 담고 고추냉이, 마요네즈를 골고루 뿌린다. ...