1. 야채육수는 분량대로 넣고 30분 가량 끓여준다. 1. 돼지갈비는 칼집을 넣고 간장, 맛술로 밑간을 한 뒤 한번 데친다. 2. 당근, 감자, 양파들은 가로세로 1cm 두께 0.3cm로 썰어서 준비하고 대파, 밤은 한입크기로 썰고 은행과 대추는 밑준비를 한다. 3. 양념은 분량대로 넣고 믹서기로 갈아서 준비한다. 4. 냄비에 돼지갈비와 양념과 돼지갈비가 잠길 정도의 물을 넣고 끓인 뒤 야채는 딱딱한 순으로 넣어서 익힌다. 5. 야채와 국물은 ...
1. 닭가슴살에 올리브오일, 으깬 마늘, 소금, 후추를 넣어 양념을 한다. 2. 테팔 블렌드 포스 믹서기에 1번을 넣고 잘 섞어 빙떡반죽을 만든다. 3. 무, 오이, 당근, 파프리카, 양배추, 적채는 얇게 짧은 채를 썬다. 4. 무와 당근은 식초 4, 설탕 2, 소금 0.3 비율로 초절임을’ 한다. 5. 테팔 프라이팬에 양념이 된 닭가슴살을 노릇하게 구워 식혀준 후 먹기 좋은 크기로 자른다. 6. 테팔 블렌드 포스 믹서기에 2번을 넣고 잘 섞어 ...
1. 생강술 : 블렌더를 이용하여 생강을 다진 후 다진 생강에 술을 1: 7비율로 섞는다. 2. 물만두 : 돼지고기, 양파, 당근을 각각 블렌더를 이용한다. 나머지 만두 재료를 넣어 소를 만든 후 만두피에 넣고 만두를 빚는다. 팬에 포도씨유 약간을 넣어 굽는다. 3. 미트소스 : 마늘, 양파, 소고기, 토마토홀을 각각 블렌더를 이용한다. 냄비에 올리브오일, 다진마늘, 다진양파 순서로 볶다가 다진 소고기, 후추, 레드와인을 넣어 볶는다. 고추장, ...
1.망고는 적당한 크기로 잘라 준비한다. 2.망고와 생수, 야쿠르트, 얼음을 넣어 테팔 믹서기에 넣어 갈아준다. 3.갈아 놓은 망고에 마지막으로 꿀을 넣는다. ...
1. 물에 불린 팥을 삶다가 한 번 끓으면 물을 갈아준다. 2. 익은 팥을 테팔 믹서기에 팥물(50ml)과 함께 넣어 간다. 3. 블렌딩한 팥을 우유와 함께 데우면서 꿀로 단맛을 조절한다. 4. (3)을 믹서기에 돌려 거품을 낸다. 5. 완성된 (4) 위에 계피가루와 녹차가루를 뿌린다. ...
[PREP] 1. 물 5컵은 냄비에 넣고 끓인다. 2. 전복은 싱싱한 것으로 준비 해 솔로 잘 문질러 닦은 뒤 숟가락을 이용해 껍질에서 살만 발라 내어 입을 제거하고 내장과 살을 분리 해 살은 납작하게 썰고 내장은 잘게 다진다. 3. 불린 쌀은 테팔 믹서기에 넣고 3초씩 2번 갈아 준다. 4. 쪽파는 송송 썬다. [요리시작] 1. 냄비에 참기름을 두르고 전복과 내장을 볶아 준다. 내장과 전복이 익으면 쌀을 넣고 함께 볶는다. 2. 쌀의 표면이 ...
1.우유는 살짝 얼려서 준비한다. 2.계란은 노른자만 분리해 준비한다. 3.우유, 계란 노른자, 꿀, 얼음을 테팔 믹서기에 넣고 거품이 날 때까지 갈아준다. ...
1.오븐은 250℃로 예열한다. 2.슈거파우더를 제외한 모든 재료를 테팔 믹서기에 넣고 곱게 간다. 3.수플레 용기에 ②를 4/5정도 채운다. 4.오븐팬에 수플레 용기를 올리고 팬에 반 정도 찰 만큼의 물을 붓는다. 5.예열된 오븐에 ④를 넣고 20분간 굽는다. 6.구워낸 푸딩을 식힌 다음 위에 슈거 파우더를 뿌린다. ...
1. 비듬나물, 방풍나물, 참나물, 베이비채소는 손질하여 한입크기로 잘라 찬물에 담가 놓는다. 과메기는 껍질을 제거하고 3~4cm로 잘라 놓는다. 2. 파프리카는 얇게 포를 뜨고 가늘게 슬라이스해서 찬물에 담가 둔다. 3. 믹서기에 마늘, 양파, 레몬즙, 식초, 설탕, 매실청, 소금, 후추를 갈면서 올리브오일을 조금씩 넣어 과메기 드레싱을 만든다. 4. 나물의 물기를 제거하고 볼에 넣어 과메기 드레싱과 함께 버무려 접시에 올린 후, 베이비채소와 ...
1. 양파, 피클, 마늘을 제외한 모든 소스재료를 테팔 블렌드 포스 믹서기에 넣어 갈아 놓는다. 2. 소스재료의 양파, 피클, 마늘을 테팔 블렌드 포스 믹서기에 넣어 갈아준 뒤 3. ②번 재료들을 ①번에 갈아 놓은 소스 재료에 함께 섞는다. 4. 끓는 물에 스파게티면을 넣고 약 4~%분간 삶은 후 찬물에서 헹구어준다. 5. 오징어와 쭈꾸미, 홍합, 새우 등은 끓는 물에 소금과 식초를 약간 넣고 살짝 데친 후 식힌다. 이 때, 소금과 식초는 해물 ...
1. 얼음을 곱게 갈아서 원하는 용기에 담는다. 2. 팥, 과일후르츠, 젤리, 연유, 우유, 빙수떡을 넣는다. 3. 아이스크림을 올린다. ...