1. 양지머리는 먹기 좋은 크기로 큼직하게 잘라 고기 양념에 버무린다. 2. 무는 사방 3cm 크기로 납작하게 썰고 대파는 어슷하게 썬다. 3. 달궈진 테팔 국냄비에 양념한 양지머리를 넣고 달달 볶은 다음 무와 함께 더 볶는다. 4. 무에서 달큰한 향이 나면서 투명해지면 쌀뜨물을 냄비 눈금에 4리터에 맞춰 넣고 30분정도 끓인다. 5. 4를 약한 불로 줄여 소금, 후추로 간을 하고 대파를 넣어 살짝 더 끓인다. ...

만드는 법 1. 닭다리는 뼈와 분리하여 닭다리살만 얇게 저며 썰어 고기망치로 두들겨 청주, 다진마늘, 후춧가루 약간을 넣어 밑간 양념을 해둔다. 2. 분리해둔 뼈는 냄비에 물을 눈금3 리터에 맞춰 넣고 뼈와 함께 닭육수를 만든다. 3. 배추는 심지를 제거한 뒤 씻어 한 잎씩 분리해 두고 무는 깨끗하게 씻어 얇게 저며 썬다. ( 필러로 얇게 밀어도 된다). 4. 테팔 냄비에 닭 뼈와 대파, 양파, 통마늘, 통후추를 넣고 1시간정도 끓여 맑은 육수 ...

1. 돼지고기는 굵게 다져 고기 양념에 재운다. 2. 표고버섯, 양파, 당근은 잘게 썬다, 3. 양배추는 심지를 제거하고 찜기에 찐다. 4. 냄비에 올리브유를 두르고 양파를 볶다가 표고버섯, 당근, 양념한 돼지고기를 넣어 함께 볶아 식힌다. 5. 찐 양배추는 두장을 겹쳐 놓고 그 위에 4를 2큰술정도 넣어 양옆을 접고 돌돌 만다. 6. 냄비에 물 90ml( 6큰술 정도)과 소스를 넣고 끓으면 5를 넣고 약한불에 은근히 졸인다. [tip] 스튜요 ...

1. 동태포는 소금, 후춧가루를 뿌려 밑간을 한 다음 밀가루를 묻혀 계란물을 입혀 약간의 식용유를 둘러 부친다. 2. 표고버섯은 얇게 썰고 새송이버섯은 가로로 반을 잘라 얇게 썰고 느타리버섯은 찢고 팽이버섯은 끝부분으로 잘라 반으로 자른다. 3. 양파는 채 썰고 대파는 반을 갈라 5cm 길이로 자르고 당근과 애호박은 반을 갈라 0.5cm 두께로 반달썰기 한다. 청?홍고추는 어슷하게 썬다. 4. 냄비에 버섯과 채소를 돌려 담고 가운데에 생선전을 ...

1. 흰콩은 하룻밤 불려 껍질을 벗겨 물 3/4컵과 함께 갈아준다. 2. 돼지고기는 1cm 크기로 얄팍하게 썰어 양념에 재운다. 3. 신김치는 1cm 크기로 송송 썰고 대파, 청양고추, 홍고추는 송송 썬다. 4. 달궈진 냄비에 참기름을 두르고 돼지고기를 볶다가 김치를 함께 넣어 볶는다. 5. 냄비4의 돼지고기가 익으면 멸치육수를 냄비 눈금 0.4리터 보다 위인 0.6정도에 맞춰 넣은 후 1의 콩비지를 넣고 약한불에서 끓이다가 콩비지가 끓어오르기 ...

1. 냄비에 핏물 뺀 양지머리를 담고 물을 냄비 눈끔 2리터에 맞춰 넣고 끓인다. 끓이면서 생기는 거품과 기름을 말끔하게 걷어내고 고기가 익혀지면 면보에 걸러 맑은 육수만 받는다. 2. 양파는 채썰고 대파는 어슷하게 썬다. 육수 만들 때 썼던 양지머리는 얇게 썬다. 3. 냄비에 눈금 1리터에 맞춰 소고기 육수를 넣고 끓으면 물에 헹궈놓은 떡과 만두를 넣어 끓이다가 떡이 떠오르면 달걀을 풀어 넣고 양파, 대파, 국간장, 소금 약간을 넣어 한소끔 ...

1. 소고기는 참기름과 양파즙에 재운다, 2. 밤은 껍질을 벗겨 4등분하고 대추는 돌려 깍아 다진다. 3. 냄비에 쇠고기를 볶다가 밤, 대추, 육수를 넣고 한소끔 끓이다가 흰밥을 넣고 뭉근하게 흰밥이 퍼질 때 까지 끓인다. [tip] 냄비에 티타늄 프로 코팅이 되어 있어 이유식을 만들 때 냄비에 눌러 붙거나 타는 것을 방지해 주므로 이유식 끓이기에도 두툼한 냄비로 인해 열이 오래 동안 유지 되니 이유식 만들기에는 좋은 냄비이다. 쇠고기, 대추, ...

1. 새우는 깨끗하게 씻어 껍질을 벗기고 내장을 제거한다. 바지락은 소금물에 담궈 해감 시킨다. 2. 표고버섯과 양파는 채썰고 대파는 어슷하게 썬다. 3. 냄비 눈금 1리터에 맞춰 물을 넣고 끓으면 1의 해물을 넣고 한소끔 끓으면 라면사리와 표고버섯, 양파를 넣고 끓이다가 라면스프를 넣고 마지막에 팽이버섯과 대파를 넣어 완성한다. t[ip] 라면은 화력이 세면 더욱 맛있는데 가정에서 이 주물 재질 냄비로 끓이면 해물이 잘 우러나와 국물맛이 칼칼 ...

1. 찜용 소갈비는 찬물에 담가 핏물을 빼고 기름기를 제거한다. 2. 냄비에 분량의 고기 삶는 재료를 넣고 끓인다. 육수가 끓으면 쇠갈비를 넣고 익을 때까지 끓인다. (약 1시간 30분) 3. 당근, 대파, 수삼 등은 먹기 좋은 크기로 잘라둔다. 4. 테팔 매직핸즈 편수냄비에 고기와 국물을 분리해 양념장과 찜용 쇠갈비, 육수를 넣고 밤, 대추, 당근을 넣어 간이 베이도록 조린다. 5. 국물이 반으로 졸면 미니 새송이와 은행을 넣고, 냄비를 호일 ...

1. 테팔 프라이팬에 식용유를 넣고 중불로 옥돔을 튀기듯 노릇노릇하게 구워주고 옥돔의 가시는 제거하고 살만 발라낸다. 2. 테팔 프라이팬에 계란은 스크램블 에그를 하고 양파, 파프리카, 피망, 쪽파는 잘게 다진다. 3. 테팔 블렌드 포스 믹서기로 옥돔을 간다. 4. 테팔 프라이팬에 양파>파프리카, 피망, 후추>계란, 옥돔>후추>밥>쪽파 순서로 넣고 고슬고슬하게 볶아주고 고수를 올려 완성한다. ...