사람의 수
비용
어려움
준비 시간
조리 시간
1.새우와 관자는 레몬오일, 소금, 후추에 재워둔다.
2.조개류는 찬물에 담궈두면 열린다.
3.아스파라거스는 적당크기로 잘라 미리 팬에 간을 하여 살짝 볶아둔다
4.시금치는 깨끗이 씻어 끓는 물에 데친 뒤 곱게다진다
5.곱게 다진 시금치는 나머지 소스재료 (올리브오일, 계란노른자, 다진 마늘, 머스터드, 꿀)와 함께 믹서에 넣고 갈아준다
6.조개류, 관자, 대하와 아스파라거스를 테팔 그릴에 올려 구워준다
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