고대미 리조또 1. 고대미를 잘 씻어 체에 받쳐 놓는다. 2. 양파 반쪽을 곱게 다진다. 3. 테팔 엑셀리오 엠비언스 콤보 그릴의 전골판을 올리고, 4단에 맞춰 예열한다. 4. 예열된 전골판에 버터와 양파, 소금을 넣고 잘 볶아준다. 5. 양파가 잘 볶아지면 물을 넣고, 뚜껑을 덮어 약 25~30분간 조리를 한다. 6. 요리 도중 중간 중간 저어 준다. 7. 고대미가 잘 익으면 해초를 넣고 잘 섞으면서 익힌다. 8. 해초가 잘 익히면 해삼내장을 ...

Tip *쑥가루를 체에 내리는 이유는 밥뭉침 예방차원이다. *밥에 들어가는 식재료는 기호에 따라 가감한다. 1. 3가지 쌀을 깨끗이 씻는다. 2. 쑥가루 2Ts을 고운체에 걸러준다. 3. 씻은 쌀에 쑥가루를 넣고 20분 정도 불려준다. 4. 단호박을 깨끗이 씻은 후 윗부분을 자르고 속의 씨를 제거한 후 속에 솔로 꿀을 바른다. 5. 찜기에 단호박을 넣고 8~10분 정도 찐다. 6. 밤은 4등분으로 자르고 대추는 씨 제거 후 돌돌 말아 얇게 썬 ...

1.갈비를 뼈와 살을 분리해서 키친타올로 핏물을 살짝제거한다. 2.기름기를 제외한 갈비살을 칼로다져준다. 3.양념장을 모두 섞어 준비한다. 4.양념장을 갈비살에 섞어 오래도록 끈기나게 치대어준다 5.양념이 고루 베어 들도록 30분정도 재워둔다. 6.양념된 고기를 지름 6cm, 두께1cm정도록 모양을 잡아 그릴의바베큐 구이판 위에 올려준다. 7.떡갈비를 앞뒤로 속까지 익도록 타지 않게 노릇하게 구워 접시에 담아 잣가루를 뿌려 담는다. ...

1.얇게 썬 삼겹살에 소금, 후추를 재워준다. 2.아스파라거스는 필러로 겉껍질을 살짝벗겨주고 중기을 1cm정도 잘라준다 3.끓는물에 소금을 넣고 아스파라거스를 살짝데쳐준다. 4.아스파라거스에 삼겹살이 느슨하지 않게 꼼꼼하게 말아 준비한다. 5.돌돌말아진 삼겹살 위에 후추를 뿌려준다, 6.구이를 하기 전 분량의 소스재료들을 냄비에 모두 넣고 5분 정도 저어주며 끓인다. 7.어슷썬 애호박을 달군 테팔 엑셀리오 컴포트 콤보그릴의 바베큐구이판 위에 그 ...

1.양송이버섯과 파프리카, 소시지, 양파는 한입 크기로 썰어 준비합니다. 키조개관자는 칼집을 내어 준비해주세요~ 2.양념장 재료를 한데 섞어 준비합니다. 3.준비된 재료는 꼬지에 고루 꽂아주세요. 4.달궈진 테팔 그릴에 올려 앞뒤로 초벌구이로 구워줍니다. 테팔 그릴은 열센서가 있기 때문에 요리하기 좋은 온도를 알려줘요~ 열센서가 빨갛게 변하면 요리를 할 수 있는 적정온도를 알려주기 때문에 타지 않고 맛있게 꼬치 구이를 할 수 있답니다. 더욱 더 ...

1.구이용 목살과 삼겹살과 새우를 준비하고 소시지는 칼집을 내서 준비합니다. 2.결틀일 채소, 양송이 버섯과 마늘은 깨끗이 씻어 준비하고, 파프리카는 큼지막하게 썰어 준비합니다. 3.구이용 삼겹살은 양념장에 재워 준비합니다. 4.달궈진 테팔 그릴에 준비된 재료를 고루 올려 노릇하게 구워줍니다. ...

[PREP] 1. 두부는 칼등으로 눌러 으깬 뒤 면보에 싸서 물기를 꼭 짜 준다. 2. 갈비살은 곱게 다진다. 3. 두부 떡갈비에 들어 가는 양파는 곱게 다져 기름 두르지 않은 엑셀리오 엠비언스 그릴 콤보 양념팬에서 볶은 뒤 접시에 펼쳐 식힌다. 4. 깐 호두, 아몬드는 굵게 다지고 건포도는 미지근한 물에 15분 가량 불려 준다. 5. 견과류 소스에 들어가는 호박, 양파는 사방 5mm 크기로 자르고 마늘은 굵게 다진다. [요리시작] 1. 두부 ...

[PREP] 1. 채끝살은 키친 타올로 감싸 핏물을 제거한 후, 올리브유, 타임, 로즈마리, 마늘 슬라이스를 넣어 마리네이드 한다. 2. 파인애플은 껍질, 심지를 제거한 후 크기 약2.3cm*2.5cm로 자른다. 3. 가지는 크기 약 2cm*7cm, 쥬키니는 크기 약 1cm*7cm가 되도록 어슷 썬다. 4. 파프리카는 두께 약 3cm로 등분하여 자른다. (씨는 제거하고 꼭지는 제거하지 않아도 된다.) 5. 루꼴라는 흐르는 물에 2~3번 씻어 물 ...

1. 모든 재료는 깨끗이 씻어 준비한다. 2. LA갈비는 뼈에 맞게 토막을 내어 칼집을 넣는다. 3. LA갈비양념을 테팔 블렌더에 갈아 채에 내려준 뒤 LA갈비를 재워둔다. 4. 대파는 6cm길이로 얇게 채 썰어 물에 담궈둔다. 5. 양파는 길이대로 얇게 채 썰고, 달래는 6cm길이로 썬다. 6. 남은 마늘은 0.5cm정도 두께로 편을 썬다. 7. 테팔 프라이팬에 편을 썬 마늘을 넣고 마늘이 잠길 정도로 올리브오일을 넣어 약한 불에 노릇하게 튀 ...

1. 돼지갈비는 찬물에서 1시간 이상 핏물을 충분히 우려낸다. 2. 초벌 양념장과 구이 양념장을 만든다. 3. 핏물 제거한 등갈비는 초벌 양념장을 발라 180도 오븐에 50분간 굽는다. 4. 40분간 구운 갈비는 갈비의 모양을 살려 자른다. 5. 갈비에 칼집을 넣어 구이 양념장에 재운다. 6. 테팔 엑셀리오 엠비언스 바비큐 구이판에 굽는다. ...

1.모든 재료를 먹기 좋게 썰어 준비해 주세요. 2.닭고기 살은 우유에 30분 정도 재워 잡내를 없애주세요, 그리고 나서 우유를 따라 버린뒤 양념장으로 버무려 재워줍니다. 3.달궈진 테팔 그릴 볶음팬 위에 양념에 재운 닭고기살을 먼저 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. ** 테팔 그릴은 가운데에 최신형 열센서가 있기 때문에 건강한 요리 시작 온도를 한눈에 알려줘요~ 언제 재료를 넣고 볶아야 할지, 또는 언제 넣어야 할지 모르시는 초보분들께 쉽게 적절 ...

1. 돼지갈비는 찬물에서 1시간 이상 핏물을 충분히 뺀다. 2. 초벌 양념장과 구이 양념장을 만든다. 3. 핏물을 제거한 등갈비는 초벌 양념장을 발라 테팔 엑셀리오 엠비언스 바베큐 구이판에서 90% 구워낸다. 4. 구운 갈비의 모양을 살려 캅집을 낸다. 5. 갈비를 식힌 후 구이 양념장에 1시간 이상 재운다. 6. ⑤를 바베큐 구이판에 바삭하게 구워준다. ...